Ingredienti:
n. 12 fette di pane casareccio
n.1 cipolla
gr. 100 di formaggio groviera o gorgonzola
gr. 50 di burro
sale, olio evo e peperoncino q.b.
In un tegame fate soffriggere il burro con la cipolla tritata finemente, aggiungete il formaggio groviera tagliato a pezzetti e lasciatelo sciogliere dolcemente, girandolo con un cucchiaio di legno, aggiustate di sale e aggiungete il peperoncino. Una volta cotto, cospargetelo sulle fette di pane e grigliate per 2 o 3 minuti. Se preferite un sapore più forte, utilizzate il gorgonzola anziché la groviera.
