Home RUBRICHE Enogastronomia e Ricette “Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner

“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner

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Frittata di pomodori
Molto apprezzata dai calabresi

Ingredienti:
n. 4 uova
n. 3 pomodori tondoliscio
prezzemolo, origano, olio, pepe nero, sale q.b.

Tagliate a fette i pomodori (non eccessivamente maturi), cuoceteli in una padella per 4/5 minuti, con olio, origano e prezzemolo tritato. Nel frattempo sbattete le uova con sale e pepe. Versate le uova sui pomodori e cuocete la frittata da entrambe le parti.

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